冷凍干燥法優(yōu)點概述:
1、保存完好的營養(yǎng)成份(如蛋白質(zhì)、維生素、植物營養(yǎng)素等)。
2、保存食品原有外形、光彩和構造。
3、加水后,能快速、*的復原。
4、常溫下能長久儲存,而且不需添加任何防腐劑。
5、冷凍干燥加工過的食品重量輕,易于攜帶和運輸,且運費較低。
6、使食品更濃縮。
冷凍干燥法廣泛的應用領域:
食品工業(yè):真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復水性好,成品便于儲存和運輸,費用降低,保存期延長。
營養(yǎng)保健:在干燥竹蓀、蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品,采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。
醫(yī)藥工業(yè):可將真空冷凍干燥法應用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
生物研究:利用真空冷凍干燥技術長期保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織和各種器官,在使用時只需供給水份即可再生,仍保持其生物理特性。
其 它:如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛制品保存,標本制作,特殊材料制備等的應用,可收到*的效果。
德國Fevik(菲維科)為杰懋萬得福旗下品牌,目前主要定位于試驗凍干機的研發(fā)與生產(chǎn),實驗室凍干機為其主打成品,種類多樣,型號齊全,涵蓋實驗室小型凍干機、實驗室中型凍干機、實驗室大型凍干機、防腐蝕凍干機以及中試型凍干機,并且在醫(yī)藥、生物工程、化工、血液制品、活性物質(zhì)、材料科學領域得到廣泛應用。
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